プロフィール

さとう　えみ　Emi　Sato

料理講師／栄養士／製菓衛生師

​

1981年大阪府生まれ。

短期大学（栄養士資格取得）卒業後、辻製菓専門学校へ。

製菓衛生師資格を取得し洋菓子店へ就職。

（株）大阪ガスクッキングスクールに転職し、約10年間、料理教室の企画・運営、メニュー開発に従事。

結婚を機に退職し、流山市に転入。

京和ガス料理教室での仕事を始め、「食を通じたまちおこし活動」に協力したり、出産したり、様々な転機が訪れ2019年6月に独立。

​

一緒に作って一緒に食べる事で、より活発で明るいコミュニケーションが生まれたり、誰かを喜ばせたいという気持ちが伝播したりする。​その様子を見るのが何よりの喜びです。

​

エビ、牡蠣、トウモロコシ、枝豆、春巻き、チーズケーキ、生チョコが大好き。

​