みんな大好きオニオンリング

こんにちは、流山のさとうえみです。 クリスマスムードが高まって来ましたね! 何かもう1品欲しい、でも何もない、って時にオススメ。 買うと高いんだけど(何であんなに高いの?)作ると激安!! 薄力粉  大さじ2 片栗粉  大さじ2 コンソメ(頼粒)小さじ1...

食べたくなるなるフライドチキン

こんにちは、流山のさとうえみです。 クリスマスは何を作ろうか、考え始めていますか? (ちなみに我が家はケ〇タ予約しました) でもでも、もしあんなフライドチキンが自分で作れたら・・・ ①揚げたて ②好みの味に調整できる  ③好きな部位だけ ④リーズナブル...

森のマルシェキッチンフェスタonlineにて、これやってみシリーズ第4回(最終回)の配信始まりました!

こんにちは、流山のさとうえみです。 森のマルシェキッチンフェスタonline、楽しんでますか? 流山市内の人気の飲食店のシェフによる、流山の旬野菜を使用したプロのレシピと、その作り方解説のトーク、全体監修の河田安津子さんセレクトのおすすめワイン講座がYoutubeライブ、Z...

森のマルシェキッチンフェスタonlineにて、これやってみシリーズ第2回の配信始まりました!

こんにちは、流山のさとうえみです。 森のマルシェキッチンフェスタonline、楽しんでますか? 流山市内の人気の飲食店のシェフによる、流山の旬野菜を使用したプロのレシピと、その作り方解説のトーク、全体監修の河田安津子さんセレクトのおすすめワイン講座がYoutubeライブ、Z...

森のマルシェキッチンフェスタonlineにて、これやってみシリーズ第3回の配信始まりました!

こんにちは、流山のさとうえみです。 森のマルシェキッチンフェスタonline、楽しんでますか? 流山市内の人気の飲食店のシェフによる、流山の旬野菜を使用したプロのレシピと、その作り方解説のトーク、全体監修の河田安津子さんセレクトのおすすめワイン講座がYoutubeライブ、Z...

森のマルシェキッチンフェスタonlineにて、これやってみシリーズ第1回の配信始まりました!

こんにちは、流山のさとうえみです。 森のマルシェキッチンフェスタonlineでは、流山市内の人気の飲食店のシェフによる、流山の旬野菜を使用したプロのレシピと、その作り方解説のトーク、全体監修の河田安津子さんセレクトのおすすめワイン講座がYoutubeライブ、ZOOMミーティ...

調味料ひとつで超簡単!煮魚

こんにちは、流山のさとうえみです。 魚料理って、やりますか? 手間の割にはボリュームと満足度が低く、でも食べないと…と葛藤しているアナタへ。 焼き肉のタレで煮魚です。他に何もいらないよ。(さすがに魚は要るよ) まあ、騙されたと思ってやってみてね🙌...

少ない油で鶏の唐揚げ

こんにちは、流山のさとうえみです。 今回はみんな大好き『鶏の唐揚げ』だよ〜😍 ①下味 鶏肉      もも2枚(今回約650g) しょうゆ    大さじ1くらい〜 酒       大さじ2くらい 辛子(チューブ)びゅーっと【ココ大事!】 ニンニク、生姜はお好みで...

ぷるぷるメカジキ

こんにちは、流山のさとうえみです。 料理のちょっとしたコツや、ワンランクアップするひと工夫をご紹介する、 これやってみシリーズ! 今回はコチラ 【魚の焼き方と味付け】 今日は特にパサつきやすいメカジキで。 メカジキって食べます?...

チキンナゲット

こんにちは、流山のさとうえみです。 料理のちょっとしたコツや、ワンランクアップするひと工夫をご紹介する、 これやってみシリーズ! 第2回の今日はコチラ。 〜チキンナゲット〜 チキンナゲットが大好きなんです。5個じゃ足りないの。 でも15個はさすがに多いし、最高に体に悪そう!...

もやしは水から。

流山のさとうえみです。 料理のちょっとしたコツや、ワンランクアップするひと工夫をご紹介する、 これやってみシリーズ! 記念すべき第1回は、一番反響が大きかったこちら。 もやしを茹でる時は水から!!! サッと茹でる、を鵜呑みにしたら硬くて生。念の為と思ったらクタクタ。...