• 流山 さとうえみ

幸せの焼きたてパン

こんにちは、流山のさとうえみです。

今日のmachimin2は、打ち合わせやらなんやらで散り散りになりつつ、それぞれの役割を。

就学前のお子さんが来てくれていたので、一緒に作れるパンにしました。


こねこね、まるまる、ぺろぺろ・・舐めたらアカン。


今日もとうかつ草の根フードバンク(tkf)さんにいただた食材と、差し入れのお野菜で。


☆手作りパン(強力粉、イースト)

☆さんまの水煮缶でサンドイッチ(水煮缶、ニンニク、シラチャ―ソース)

☆トマトとキュウリとクルミの女優サラダ(野菜、クルミの佃煮)

☆紫キャベツのラペ(紫キャベツ)

☆ずんだあんぱん(ずんだあん)

【本日のひと工夫】

・持て余しがちな強力粉、イーストさえあればパンに。

・さんまの水煮缶はそのまま使うと魚臭いので、塩コショウ、ニンニクでさっとマリネ

・クルミの佃煮をサラダの味付けに。ちょっとオシャレで栄養豊富に!



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