畑仕事はじめました

こんにちは、流山のさとうえみです。

暑いのも寒いのも苦手で完全にインドア派でしたが、machimin3の田んぼ＆畑のオーナー制に公私混同な感じで参加することに！

子どもも２歳半で色々分かってきたので、食育もできたらいいなと。

そんな第１回はじゃがいもの植え付け。

種芋に灰をつけて３０ｃｍ間隔でおき、間に肥料をおき土をかぶせます。

全部準備をしてくださっていて、楽しいところだけのなんちゃって農家。

ありがたや・・・。

今回は、メークイン、キタアカリ、ノーザンルビー（中が赤いやつ）に加え、私のリクエストを叶えてくださり、念願のシンシア！！こちらの４種類を植えました。

４種類、どんなふうに育つのか、どんな違いがあるのか、ワクワクします。

みんなで育てたお野菜を、できる限り美味しく食べる方法を考えていきます。

ジャガイモは茹でる？蒸す？蒸し焼き？揚げる？

つけるのはやっぱりバターかな、バーニャカウダとか、アイオリも良いわよね、やっぱりマヨネーズ？夢が広がります。

そしてそして、今回のサプライズ。

次に植えるスイカを、種から育ててみよう！ということで、ポットに種をおき、水をやって持ち帰り。苗ができたら畑に植えます。（できなかった場合は、苗をあげます！という、手厚い保証。）ついでにトマトもおうちで育ててみてね！とトマトの種もいただき、家庭菜園も始めました。（鉢とかないもんで、とりあえずロー引きの袋。。）

そしてスピンオフ企画☆

オーナー仲間のCozyKitchenの高木さんによる、マイ醤油作り！！！

塩水と麹（大豆、小麦の麹）を混ぜて１年から１年半置くだけだそう。

作業も簡単だったので、娘もお手伝い。

炊き立ての新米で、卵かけご飯をしたい！

みんなの特技を持ち寄って、とてもとてもいい空間ができているなぁと感じます。

今はまだ楽しませてもらっている段階ですが、収穫時にはしっかりお仕事させていただきます！

「教える」という上からな感じではなく、「こんなんどうでしょ」と提案しつつ、

「いや、これの方が美味しい」「いやいやこれが・・」と、みんなでマウントを取り合いながら（笑）、よりおいしい食べ方を探していけたらうれしいです。