調味料ひとつで超簡単！煮魚

こんにちは、流山のさとうえみです。

魚料理って、やりますか？

手間の割にはボリュームと満足度が低く、でも食べないと…と葛藤しているアナタへ。

焼き肉のタレで煮魚です。他に何もいらないよ。（さすがに魚は要るよ）

まあ、騙されたと思ってやってみてね🙌

水少なめで、照り焼き風にするとコッテリ好きな人にも👌

材料

魚（カレイ、サバ、金目鯛など）　人数分

焼肉のタレ 　大さじ2

水 　200ml

（付け合わせが欲しかったら、ゴボウとかシシトウとか、味強めの物がオススメ）

①フライパンに、焼肉のタレと水を入れて沸かす。

②魚を入れて中火で１０分くらい。

（落とし蓋、したかったらして、したくなかったら途中で裏返そう）

少しトロミが出るまでちょいと煮詰めて出来上がり。

子どもの分は１０分で取り出して、大人のを煮詰めると良いんじゃないかな、と思う。

（野菜入れるなら、好きなタイミングで）

途中５分くらいは、もうタレの香りしかしなくて、あぁ、騙された、どうしてくれんねん、、と、一回後悔するよ。でもそれを過ぎると、あれれ、煮魚のいい香り❤️

付け合わせは、エノキとかネギにすると、焼き肉感が出てくるので、クセ強めの野菜がオススメ。

焼き肉のタレの甘口辛口、味噌味ピリ辛とかでいろんな味になるので、それも楽しんで🙌 付け合わせを小松菜にすれば、彩り的にも栄養的にもバッチリ！！