• 流山 さとうえみ

野菜のチカラ

更新日:2020年10月30日

こんにちは、流山のさとうえみです。


今日のmachimin2は、machimin1や3でご一緒している、農家の龍平くんが、

お野菜を沢山持って参戦☆


今日もとうかつ草の根フードバンク(tkf)さんにいただた食材と、差し入れのお野菜で。 ☆肉じゃが(野菜、冷凍肉) ☆炊き込みご飯(米、中華スープ(レトルト))

☆キュウリの和え物(明太わかめの佃煮) ☆ピーマンの甘辛クルミ炒め(ピーマン、クルミの佃煮)

☆ニンジンのサラダ(スープの素(ゴマ豆乳シナモン風味)、野菜、ナッツ) ☆ポテトグラタン(牛乳、チーズ)


龍平くんはお料理も得意なようで、2人でひたすら作る作る。 1人で黙々と作るのとは違い、2人で作るととても楽しい。

お互い特に会話はなくとも、コンロや流しを使うタイミングがかぶらないように気遣いあったり、お互いの進み具合を横目で見ながら合わせたり、阿吽の呼吸が出来て嬉しかった!


【本日のひと工夫】

・レトルトのスープの素を炊き込みご飯に

・明太わかめの佃煮をマヨネーズと合わせてキュウリ和えに

・スープの素(シナモン風味)をサラダの味付けに。ナッツを足してシナモンが浮かないように。



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