食べたくなるなるフライドチキン

こんにちは、流山のさとうえみです。

クリスマスは何を作ろうか、考え始めていますか？

（ちなみに我が家はケ〇タ予約しました）

でもでも、もしあんなフライドチキンが自分で作れたら・・・

①揚げたて　②好みの味に調整できる　　③好きな部位だけ　④リーズナブル

と、良いことづくめではありませんか！

というわけで、フライドチキンのご紹介〜

材料（４人分）

・鶏肉（手羽元）　４本

　（いや、７本位入ってるから全部いこ）

・鶏もも肉　　　　１枚

☆牛乳　　　　　　１００ｍｌ

☆卵　　　　　　　１／２コ

☆おろしニンニク　少し

●薄力粉　　　　１００ｇ（約カップ１）

●オールスパイス　小さじ１

（色んな香りがするやつ。便利やから購入をお勧めしますが、嫌やったらナツメグとか適当にどうぞ）

●顆粒コンソメ　　小さじ１

（顆粒が無かったら固形を砕いて）

●粗挽き黒コショウ小さじ１

（無かったらパウダーのコショウでも良いけど量減らして）

●塩　　　　　　　小さじ１

①鶏もも肉は適当に切って、手羽元と共に☆に漬け込む。（１時間とか一晩とか適当に）

②ボウルか袋に●を合わせ、鶏肉につけて揚げる。

【骨付きのやつは火が通りにくいので、１６０℃くらいで長めに揚げると安心。】

あぁぁぁ、ワクワクしますね。

揚げたてのつまみ食いが止まらんやつです。

衣厚めが好きなら、☆に分量外の薄力粉を入れてドロっとさせておくといいよ。

唐辛子の粉を入れてレッドホット的なやつもいいし、粉チーズ入れたりカレー粉入れたり、色々アレンジしてやってみー！！

コールスローとポットパイも食べたくなるわね～。（どんだけ好きなん）