こんにちは、流山のさとうえみです。
クリスマスは何を作ろうか、考え始めていますか？
（ちなみに我が家はケ〇タ予約しました）
でもでも、もしあんなフライドチキンが自分で作れたら・・・
①揚げたて ②好みの味に調整できる ③好きな部位だけ ④リーズナブル
と、良いことづくめではありませんか！
というわけで、フライドチキンのご紹介〜
材料（４人分）
・鶏肉（手羽元） ４本
（いや、７本位入ってるから全部いこ）
・鶏もも肉 １枚
☆牛乳 １００ｍｌ
☆卵 １／２コ
☆おろしニンニク 少し
●薄力粉 １００ｇ（約カップ１）
●オールスパイス 小さじ１
（色んな香りがするやつ。便利やから購入をお勧めしますが、嫌やったらナツメグとか適当にどうぞ）
●顆粒コンソメ 小さじ１
（顆粒が無かったら固形を砕いて）
●粗挽き黒コショウ小さじ１
（無かったらパウダーのコショウでも良いけど量減らして）
●塩 小さじ１
①鶏もも肉は適当に切って、手羽元と共に☆に漬け込む。（１時間とか一晩とか適当に）
②ボウルか袋に●を合わせ、鶏肉につけて揚げる。
【骨付きのやつは火が通りにくいので、１６０℃くらいで長めに揚げると安心。】
あぁぁぁ、ワクワクしますね。
揚げたてのつまみ食いが止まらんやつです。
衣厚めが好きなら、☆に分量外の薄力粉を入れてドロっとさせておくといいよ。
唐辛子の粉を入れてレッドホット的なやつもいいし、粉チーズ入れたりカレー粉入れたり、色々アレンジしてやってみー！！
コールスローとポットパイも食べたくなるわね～。（どんだけ好きなん）