こんにちは、流山のさとうえみです。 先週に引き続き、本みりん研究所の佐藤恵美として、特別支援学校「流山高等学園」福祉サービスコースで喫茶サービスを学ぶ生徒さんたちに授業をしてきました。 その１はこちら 学校には広々とした厨房があり、併設のｎカフェベーカリーで販売するパンやク...

こんにちは、流山のさとうえみです。 J:COM「ジモト応援！千葉つながるNews」の番組内で、本みりん研究所をご紹介いただきます。 ■放送日 2021年4月20日（火）18時から ■番組名 J:COMチャンネル東葛 「ジモト応援！千葉つながるNews」

こんにちは、流山のさとうえみです。 みりんシュトーレンのヒミツ第４弾・最終回です。 machimin まちをみんなでつくる まちみんで販売しているみりんシュトーレン。（バター、砂糖、卵不使用です。） バターと砂糖を使っていないからこそできる楽しみ方をご紹介します。...

こんにちは、流山のさとうえみです。 みりんシュトーレンのヒミツ第３弾です。 machimin まちをみんなでつくる まちみんで販売しているみりんシュトーレン。（バター、砂糖、卵不使用です。） リッチな材料をたっぷり使って、結構なお値段がするもの。...

こんにちは、流山のさとうえみです。 みりんシュトーレンのヒミツ第２弾です。 machimin まちをみんなでつくる まちみんで販売しているみりんシュトーレン。バター、砂糖、卵を使っていません。 試作を始めた頃はパサパサだったのですが、しっとりじんわり〜にたどり着いたヒミツを...

NHK NEWS おはよう日本（NHK）の番組内で、本みりん研究所の佐藤恵美として「家庭でできるみりんシロップ作りやみりんシロップを活かしたメニュー」をご紹介させていただきました。 ■放送日 2020年10月24日（土） ■番組名 NHK「NHK NEWS おはよう日本」...